Notre carte
Découvrez une sélection de plats raffinés, inspirés des produits locaux et des saisons. Notre chef compose chaque assiette avec passion et créativité.
Entrées
Tartare de boeuf
Bœuf Angus français, câpres, cornichons, échalote, vinaigrette au citron
Foie gras de canard
Maison, compote de figue et pain brioché grillé
Velouté de cèpes
Cèpes des bois, crème légère, truffe râpée
Plats
Magret de canard
Miel de lavande, pommes sautées, réduction de vinaigre balsamique
Homard rôti
Beurre blanc aux herbes, pommes grenailles nouvelles et asperges
Risotto aux légumes
Courgettes, tomates confites, parmesan, basilic
Desserts
Mille-feuille
Pâte feuilletée maison, crème pâtissière vanille, glace à la vanille de Madagascar
Tarte Tatin
Pommes golden caramélisées, crème fraîche légère
Crème brûlée
Au caramel beurre salé, amandes effilées
Fromages
Planche de fromages
Sélection de 4 fromages affinés, accompagnés de miel artisanal et noix
Fromage blanc
Frais de brebis, miel, céréales croustillantes
Galerie de nos plats
Découvrez l'élégance et la finesse de nos créations culinaires
Tartare de boeuf
Entrée
Magret de canard
Plat principal
Mille-feuille maison
Dessert